2 szklanki mąki pszennej
1/2 paczki suszonych drożdży
1/2 szklanki mleka
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
1 jajko
Najpierw należy podgrzać mleko ale tak, żeby było ledwo ciepłe. Do miski wsypujemy mąkę, drożdże, cukier, sól i wbijamy całe jajko. Wlewamy ciepłe mleko i dokładnie wszystko wyrabiamy. Należy odstawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1 godzinę przykrywając je ściereczką. Następnie dzielimy je na 5 części i formujemy okrągłe bułeczki. Powinny one poleżeć jeszcze ok. 10 minut np. na desce aby nieco podrosły. Bułeczki pieczemy przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Wierzch można posmarować jajkiem albo posypać słonecznikiem. Najlepsze są na ciepło z masłem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz