Domowy smalec z mięsem

1 kg słoniny
300 gram mięsa mielonego (wieprzowego)
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól, pieprz, majeranek
Najpierw zesmażamy dosyć drobno pokrojoną słoninę. Później dodajemy mięso mielone i również podsmażamy. Pod koniec dodajemy cebulę, czosnek i przyprawy. Gdy smalec trochę ostygnie należy go zlać do słoika, przechowywać w lodówce.