Smalczyk z kaszy jaglanej

1/2 szklanki kaszy jaglanej
1 duże jabłko
1 duża cebula
1/4 kostki margaryny
sól, pieprz kolorowy, papryka słodka, tymianek do dekoracji

Kaszę jaglaną należy przepłukać i ugotować na sypko w 1 szklance wody. Jabłko obrane rozdrabniamy na tarce, cebulę kroimy w piórka, podduszamy na margarynie, doprawiamy. Do blendera wkładamy ostudzoną kaszę jaglaną, jabłko z cebulą i wszystko dokładnie miksujemy.

Domowy smalec z mięsem

1 kg słoniny
300 gram mięsa mielonego (wieprzowego)
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól, pieprz, majeranek
Najpierw zasmażamy dosyć drobno pokrojoną słoninę. Później dodajemy mięso mielone i również podsmażamy. Pod koniec dodajemy cebulę, czosnek i przyprawy. Gdy smalec trochę ostygnie należy go zlać do słoika, przechowywać w lodówce.