2 małe cukinie (waga ok. 70 dkg)
1 jajko
3/4 szklanki mąki kukurydzianej (może być zwykła)
1 cebula
kilka gałązek koperku
sól, pieprz
olej
Cukinie należy zetrzeć na dużych oczkach; cebulę również ścieramy na tartce. Do startej cukinii należy dodać 1 całe jajko, cebulę, mąkę, posiekany koperek i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z obydwu stron.
koszt: ok. 4 zł
