2 marchewki
5 ziemniaków
1 mały kalafior
1 mały brokuł
kilka gałązek koperku i natki pietruszki
sól, pieprz, papryka
Do zupy przygotować wcześniej bulion, może być zarówno warzywny jak i gotowany na mięsie. Wstawiamy w garnku bulion, dodajemy ziemniaki pokrojone w drobną kostkę i marchew pokrojoną w plasterki lub półtalarki. Gotujemy zupę około 20 minut po tym czasie dodajemy podzielony na różyczki kalafior. Brokuł również podzielony na różyczki dodajemy 5 minut przed końcem gotowania. Zupę wystarczy gotować 30-40 minut. Na koniec doprawiamy i posypujemy pokrojoną zieleniną.
czas wykonania: około 45 minut
