Sałatka śledzie z ziemniakami

4 duże płaty śledziowe (gotowe, zamarynowane)
6 średnich ziemniaków
3 ogórki kiszone
1 cebula
kilka gałązek koperku
2 łyżki majonezu
sól, pieprz, papryka

Ziemniaki należy wcześniej ugotować (20 minut), ostudzić i pokroić w kostkę lub w talarki. Ogórki, koperek i cebulę należy drobno posiekać. Do salaterki wkładamy śledzie (pokrojone w dość duże kawałki) i wszystkie warzywa, doprawiamy i łączymy z majonezem.
koszt: około 10 zł