Ciastka marchewkowe

Dzisiaj jako tanie danie ciastka marchewkowe:
Składniki na ciasto identycznie jak w rogalikach marchewkowych - przepis tutaj
3 duże marchewki
1 kostka masła
2 szklanki maki
3 łyżki cukru
tłuszcz do wysmarowania blachy
plus ewentualnie dżem

Marchew trzemy na grubych oczkach. Wszystkie składniki należy zagnieść ze sobą, podzielić na trzy części i rozwałkować  trzy okrągłe placki o grubości 1/2 cm. Z placków przy pomocy foremek albo kieliszków wycinamy dowolne kształty ciastek. Można robić podwójne i posmarować dżemem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 20 minut.
czas wykonania: około 60 minut
koszt: około 5 zł w wersji podstawowej bez dżemu

Placuszki bananowe

Jako tanie danie dla dorosłych oraz dzieci polecam placki bananowe:
2 jajka
2 łyżki mąki
1 serek homogenizowany waniliowy 150 gram
2 średnie banany
tłuszcz do smażenia


Jajka ucieramy łącznie z mąką i serkiem. Na koniec dodajemy rozdrobnione banany (można to zrobić praską, mikserem lub po prostu rozetrzeć widelcem). Wszystko dokładnie mieszamy. Placki nie wymagają dodatku cukru ale oczywiście po usmażeniu można je posypać cukrem pudrem. Z tej ilości wychodzi około 30 placków.

Koszt: 4,50 zł