Makaronowa sałatka z melonem i marchewką

Składniki:
1/2 małego dojrzałego melona
1 duża marchewka
4 paluszki krabowe
100 gramów ugotowanego makaronu
1 łyżka majonezu
natka pietruszki suszona lub świeża
sól, pieprz biały, papryka
sok z cytryny
1 łyżka oleju

Zaczynamy od ugotowania makaronu. Na patelni na łyżce oleju podsmażamy paluszki krabowe pokrojone w krążki i marchewkę pokrojoną w słupki. Doprawiamy solą, pieprzem. Melona kroimy w grubą kostkę. W salaterce łączymy ze sobą melona, składniki z patelni oraz makaron. Dodajemy majonez, posypujemy papryką, skrapiamy sokiem z cytryny, wszystko mieszamy i na koniec posypujemy natką pietruszki.

*porcja dla 2 osób